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エビの味と比べ、挟んであるチーズクリームの味が濃いため、食べている途中でエビの風味が消えてしまい、エビとチーズのマッチングがもうひとつかなと正直感じました。エビせんべいの味と香りは充分なので、チーズクリームの味の濃度をもう少し下げるともっとマッチングが良くなると思いました。
よって普通におやつとして食べるよりも、ワインやシャンパンなどのお酒と食べるオードブルにすればよく合ってより美味しく感じられると思います。そこを踏まえて購入を検討することを勧めたいですね。
おやつとして食べるなら、チェダーやカマンベール＆ペッパーがちょうど良いと思います。ブルーチーズ＆ハニーもコクの強いブルーチーズの味を後からハニーの甘さが追いかけてくる複雑な味わいで、好きな人は結構くせになると思います。モッツァレラとバジルはチーズの濃厚さとバジルの強い香りがエビの風味を消してしまっています。
全体的に万人受けするには、もう少しエビに対してチーズの濃度を調整したり、バジルのような強い香りのものよりもう少し控えめな香りのものを使われるなどの工夫をして、よりエビとチーズのマッチングのバランスをとられるのが良いと思いました。

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食べてみて美味しかったのと贈り物にいいと思ったので、お世話になった方へのお礼に。